Eksploderende sukkerroer er de nye råvareleverandører

Eksploderende sukkerroer er de nye råvareleverandører

Grøn kemi til ekstraktion af råmaterialer
Planter bliver stadig mere interessante som råvareleverandører til kemi. Især dem, der allerede er dyrket i stor skala og meget effektivt. Dette gælder fuldt ud for sukkerroerne, hvis dyrkning er optimeret gennem årtier.

For også at optimere behandlingen af ​​roesukker til produktion af kemiske stoffer har forskere fra University of Wageningen og et forskningskonsortium gjort omdannelsen af ​​sukkeret billigere og hurtigere ved hjælp af en speciel proces. Til dette formål anvendes den såkaldte »vakuumekstrudering«, hvor cellevæggene bogstaveligt talt eksploderer og hurtigt frigiver det indeholdte sukker i cellen. Fokus er ikke længere på produktionen af ​​sukkerkrystaller, men snarere på implementeringen af ​​sukkeret i fermenteringsprocessen for f.eks. At få ethanol eller acetone.

For at opnå maksimal udbytte skal mikroorganismerne være i stand til at begynde at arbejde så hurtigt som muligt. Fordelene ved processen er, at hele roen kan anvendes, at det ikke er nødvendigt med lang forforarbejdning, og at processen ikke kræver høje temperaturer eller forhøjede trykbetingelser. Det sparer tid og energi. Alt dette blev opnået på laboratorieskala, men der er stadig forhindringer, når man skifter til den store gæring i universitetsanlægget, siger forskerne. Blandt andet kæmper man stadig med den høje viskositet i massen, der skal behandles, men sådanne "flaskehalser" er ikke uovervindelige.

Framtidssikre processer til grøn kemi ser derfor ud til at være på forhånd. Hvordan man vurderer dette i konkurrence med fødevareproduktion er en anden sag.
Friederike Heidenhof, hjælp

Forfatter og kilde information


Video: Fra roe til krystal