Ministeriet for Fødevarer planlægger at afslutte det bedste inden dato

Ministeriet for Fødevarer planlægger at afslutte det bedste inden dato

Den tyske fødevareminister for afskaffelse af de bedste inden fødevaredato
Den føderale fødevareminister Christian Schmidt (CSU) ønsker at afskaffe de bedste inden fødevaredato. Dette sikrer, at for mange forbrugere kaster mad, der stadig ville være spiselig.

Reducer madaffald
Millioner af tonsvis af mad ender i papirkurven hvert år, selvom de ofte stadig ville være spiselige. Eksperter fraråder gentagne gange at ikke smide mad for hurtigt, men den bedste dato før er ofte misforstået. I de fleste tilfælde vil mad vare længere end specificeret. Da MHD tilsyneladende lokker folk til at bortskaffe mad for tidligt, beder den føderale fødevareminister Christian Schmidt (CSU) om, at denne information skal ophæves.

Maden er normalt længerevarende
Den bedste før dato, som kræves af EU-lovgivning i årtier, bør selv snart have en udløbsdato. Kritikere klager over, at forbrugerne ofte misforstår producentens oplysninger, og at supermarkeder også sorterer deres varer alt for tidligt. Den bedste dato før garanterer kun, at farven, lugten og smagen på den uåbnede mad er bevaret indtil i dag, når de opbevares korrekt. Produkter som ris, pasta eller mel kan dog ofte opbevares i mange måneder længere.

Minister for udløbet af udløbsdatoen
Den tyske fødevare- og landbrugsminister Christian Schmidt (CSU) opfordrede derfor til, at udløbsdatoen for al fødevareemballage snart afskaffes. ”Producenterne har bygget for store sikkerhedsbuffere,” sagde politikeren til aviserne i Funke-mediekoncernen (lørdagudgaver). ”Der skal trykkes en rigtig udløbsdato på emballagen til mælk eller skinke, hvorefter disse produkter faktisk ikke længere er spiselige.” Ministeren antager, at et tilsvarende EU-direktiv vil være tilgængeligt i løbet af få måneder.

Der er ingen udløbsdato for salt eller sukker
For fødevarer som salt eller sukker, der kan konsumeres permanent, behøver udløbsdatoen ikke længere at være på emballagen, men kun fremstillingsdatoen. Information om henfald bør ikke forsvinde helt. På letfordærvelige produkter bør den bedst-før-dato udvikles til kvalificeret forbrugerinformation. Fordi de fleste produkter kan bruges markant længere end emballagen siger. Fremtiden hører til "intelligent emballage", der anerkender varernes tilstand. (Ad)

Forfatter og kilde information



Video: Our Miss Brooks: Marriage Madness. Cat Burglars. Sneaky Peekers