Rå mælkeprodukter: Fire babyer med svære kiminfektioner

Rå mælkeprodukter: Fire babyer med svære kiminfektioner

Fire børn født med svær Listeria-infektion
Statssundhedskontoret i Baden-Württemberg råder gravide kvinder til at undgå visse fødevarer såsom rå mælkeprodukter. Fire børn med svære bakterieinfektioner er allerede født i den sydvestlige tyske stat. To babyer døde.

Ekspanderende mødre bør undgå rå mælkeprodukter
Siden begyndelsen af ​​året er der født fire babyer med en alvorlig Listeria-infektion i Baden-Württemberg, to af børnene er døde. Som rapporteret af regionrådet i Stuttgart, lider flere nyfødte allerede af listeriose i de første to måneder af året end i de fleste år siden 2001. Statens sundhedskontor i regionrådet anbefaler derfor mødre til rå mælkeprodukter, rå pølser, røget fisk og vakuumpakket indtil fødslen at dispensere klar til at spise produkter.

Bakterier kan også formere sig i køleskabet
Salater, frugter og grøntsager kan også være forurenet med listeria. Den bedste forsigtighed er at vaske friske salater og skræl frugt og grøntsager. Listeria er ufølsomme over for kulde og kan reproduceres selv ved køleskabstemperaturer. Eksperter fra Baden-Württemberg rådgiver om, at fødevarer, især vakuumpakket mad, bør indtages så hurtigt som muligt efter køb og inden den specificerede holdbarhed er udløbet.

Nogle fødevarer er især påvirket
Listeria er bakterier, der i princippet findes overalt i vores miljø og kan findes i alle rå fødevarer. Kød, fjerkræ, fisk, skaldyr og rå mælkeprodukter påvirkes især, men efterfølgende opvarmning kan også forekomme med opvarmede produkter som kogt pølse. Hvis der findes sådanne bakterier i fødevarer, huskes den pågældende vare normalt. For eksempel blev "kystguld" røget laks husket for nylig på grund af bakterieforurening.

Kurser i alvorlig sygdom hos inficerede ufødte babyer
Patogenerne udgør normalt ikke en risiko for raske mennesker, så en infektion (listeriose) er normalt ufarlig. Spædbørn, småbørn, ældre og immunkompromitterede mennesker, såsom nyligt opererede mennesker, mennesker, der lider af diabetes, kræftpatienter eller AIDS-patienter, er imidlertid i fare. Ifølge sundhedseksperter kan Listeria udløse meningitis (meningitis) eller blodforgiftning (sepsis) blandt disse risikogrupper. Hos raske voksne er en infektion imidlertid normalt temmelig ufarlig. Det meste af tiden er der milde symptomer, der ligner influenza. Dette fører blandt andet til feber, diarré, mavesmerter, kropsmerter og hovedpine. Selv blandt forventningsfulde mødre selv er sygdommen normalt mild eller endda uden symptomer. I tilfælde af inficerede ufødte babyer kan sygdomsforløbet imidlertid være alvorligt, inklusive endda fødsel. Gravide bør derfor altid konsultere en læge med symptomer som feber og kulderystelser. (Ad)

Forfatter og kilde information



Video: Jaha Tum Rahoge. Maheruh. Amit Dolawat u0026 Drisha More. Altamash Faridi. Kalyan Bhardhan