Farver og urter for mere appetit for seniorer

Farver og urter for mere appetit for seniorer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tab af appetit: Ældre skal krydre maden godt
23.12.2014

Tab af appetit kan have forskellige årsager, såsom et symptom på mave-tarm-lidelser. For mange ældre mennesker spiller faktorer som nedsat smagsopfattelse en vigtig rolle i faldet i appetit. Men med et par tricks får seniorerne en smag på mad igen.

Appetitmangel hos ældre Der er forskellige årsager til tab af appetit, ofte er det psykologisk eller indikerer mave-tarmforstyrrelser. For mange ældre er der grunde bag den aftagende appetit, såsom halsbrand, smerter ved tyggelse eller nedsat smagsopfattelse. Hvis seniorer ikke er sultne trods tom mave, kan den resulterende ufrivillige diæt have sundhedsmæssige konsekvenser. At spise regelmæssigt er vigtigt for kroppen og kan styrke immunforsvaret. Et par tricks kan hjælpe seniorer med at føle at spise igen.

Krydre mad ordentligt Resultatet af anoreksi er vægttab og mangel på vitaminer. Det svækker immunforsvaret, sagde Antje Gahl, ernæringsfysiolog fra det tyske ernæringsselskab (DGE) til nyhedsbureauet dpa. Eksperten kender et par små tip, der hjælper med at stimulere appetitten igen. En af dem vedrører den rigtige krydderi: Efterhånden som antallet af smagsløg falder i alderdommen, ændres smagopfattelsen af ​​de ældre. "De smager især sød og salt, men sur og bitter smager bedre," siger Gahl. Derfor bør ældre mennesker bruge friske krydderier og urter for at give maden en mere intens smag. ”Det betyder dog ikke, at saltet bliver meget overdreven.” Højt saltforbrug er usunt og kan blandt andet føre til højt blodtryk. Fru Gahl rådgiver bittere grøntsager såsom cikorie eller et glas sur appelsinsaft.

Øjet spiser med Grundlæggende spiser øjet også, men i alderdommen lider mange mennesker af synsforstyrrelser. ”Så kan maden på pladen hurtigt se ud som en usmagelig, grå grød,” fortalte Gahl til dpa. Dette kan afhjælpes af farvede retter eller mad med stærke farver såsom appelsin af gulerødder eller rød af tomater. Endvidere bør seniorer sikre en behagelig atmosfære, når de spiser. ”For eksempel kan spise være en delt oplevelse med venner eller din partner,” råder Gahl. Så er maden ikke en irriterende begrænsning, hvor et brød hurtigt forbruges mellem døren og stangen ud af en pligtfølelse.

Tilberedning af måltider varieret Derudover rådgiver eksperten, at seniorer skal spise flere små måltider i stedet for færre store måltider. En enorm del kan fungere som en afskrækkende virkning. "Fem mindre måltider om dagen er ideelle," siger Gahl. Derudover kan seniorer også have noget at spise senere på aftenen, for eksempel en yoghurt eller frugt. Det er grundlæggende vigtigt, at de ikke spiser det samme hver dag, men snarere får måltiderne til at variere. Da nogle ældre har problemer med at tygge, for eksempel på grund af en kunstig tandpræstation eller smertefulde tænder, skal maden tilberedes bidestørrelse. Eksperten rådgiver om, at den hårde skorpe f.eks. Kan fjernes fra brød.

Ældre bør drikke meget Det er også meget vigtigt for seniorer at drikke meget. Ældre oplever ofte mindre tørst og en lavere mund, blandt andet resulterer i en tør mund. Gahl forklarede: "På grund af manglen på spyt kan smagene i munden ikke udvikle sig fuldt ud." Derfor hjælper det med at drikke meget og også til at tage et glas vand under måltiderne. Derudover kan du forhindre forstoppelse ved tilstrækkelig hydrering, hvilket også kan være en grund til tab af appetit. (Ad)

Billede: Rosemarie Doll / pixelio.de

Forfatter og kilde information



Video: Lolland-Falster går i køkkenet - Sammen, hver for sig


Kommentarer:

  1. Zuluk

    Wacker, det ser ud til, at det er den fremragende sætning

  2. Marcellus

    Important answer :)

  3. Keely

    Jeg mener, at du begår en fejl. Jeg foreslår det at diskutere. Skriv til mig i PM.

  4. Portier

    Jeg tror, ​​at du tager fejl. Jeg kan forsvare stillingen. Skriv til mig i PM.

  5. Ruairidh

    Efter min mening begår du en fejl. Jeg foreslår det at diskutere.

  6. Tauzshura

    Sorry for interrupting you, but I offer to go in another way.

  7. Hezekiah

    For fanden, gutter, jeg har brugt hele dagen på jeres side! Pts fedt! Sandt nok, min chef vil nok forbyde det hele i morgen (((((

  8. Tygora

    This valuable opinion



Skriv en besked