Veggi-burger lavet af planteblod

Veggi-burger lavet af planteblod


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det amerikanske selskab producerer angiveligt veggie-burgere med ægte smag ved hjælp af vegetabilsk blod
10.10.2014

Veggie burgere har eksisteret i lang tid. Indtil videre har de imidlertid ikke været i stand til at sejre over for deres pårørende, der indeholder kød. Et af de vigtigste argumenter mod veggie burgere var og er, at de mangler aromaen af ​​ægte kød fra blodet.

Det skulle ændre sig nu, hvis det kommer til virksomheden "Impossible Foods" og dens grundlægger, Stanford-professor Patrick Brown. Som Focus rapporterer online, med henvisning til "Wall Street Journal", har virksomheden fra USA isoleret et vegetabilsk molekyle, der også er indeholdt i dyreblod, reagerer på samme måde, når man steker, og er næsten ægte efter smag.

Virksomheden blander nu dette såkaldte "vegetabilske blod" med vegetariske burgerkager med det resultat, at burgere ikke kun smager lige så rigtige, men også ser ud som de er, som news.de rapporterer. Den vegetariske pattie siges at blø, selvom du bider i den, ifølge "Wall Street Journal" rapporter online ifølge Focus.

Burgerpattie smager som en blanding af oksekød og kalkun I henhold til N 24 deltog den amerikanske "Wall Street Journal" endda i en burger-sammenligningstest og bekræftede: "Hver bid har kødkonsistens. 'Burger-kødet' er overhovedet ikke sammenligneligt med svampet tofu." Ifølge Focus Online beskriver den amerikanske avis smagen som en blanding af oksekød og kalkun.

Veggie-burgere med planteblod skal erstatte traditionelle burgere. Baggrunden for den store indsats er ideen om at reducere det globale kødforbrug. Brown mener, at skifte fra animalsk kød til planteprodukter er en nødvendighed, fordi dyreavl bruger alt for mange ressourcer og ikke er bæredygtig. Dette fungerer dog kun, hvis produktet på ingen måde er underordnet det originale med hensyn til smag, da kødspisere afviser det på grund af den manglende smag. Derfor forsøger hans firma at efterligne smag og konsistens af kød så præcist som muligt. Til dette opnås aminosyrer, fedt og næringsstoffer fra planter.

”Jeg kan huske, det var som en klap i ansigtet,” fortalte Brown til Wall Street Journal om det øjeblik, han indså, at det veganske stof kunne bruges til at spille den rolle, blod spiller i traditionelle burgere. overtage.

Interesserede parter er stadig nødt til at vente Det nye produkt er endnu ikke klar til masseproduktion, som news.de rapporterer. Burgere er stadig for dyre. I 2015 planlægger virksomheden imidlertid at starte konkurrencen.

Når alt kommer til alt har virksomheden allerede store investorer. Som Grub Street rapporterer, vil virksomheden have 75 millioner dollars i kapital, som siges at komme fra blandt andet Bill Gates og Google Ventures. (Jp)

Forfatter og kilde information



Video: SOM Å TYGGE EN SOFAPUTE - Jeg tester vegetarburgere!


Kommentarer:

  1. Knud

    wah hvad der foregår

  2. Rene

    The authoritative message :), funny...

  3. Des

    Cool diz))

  4. Awiergan

    Jeg synes, dette er en god idé. Jeg er helt enig med dig.

  5. Jesiah

    Kæmpe tak, hvordan kan jeg takke dig?

  6. Bragul

    Jeg overvejer, at du ikke har ret. Jeg er sikker på. Jeg kan forsvare stillingen. Skriv til mig i PM, vi vil kommunikere.

  7. Malar

    Som en variant, ja



Skriv en besked